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剁椒芹菜炒香乾
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思慮fitness

剁椒芹菜炒香乾,營養美味,孩子愛吃

時間:10-30分鐘
食材
芹菜 200g
五香乾 150g
油 適量
鹽 適量
蒜末 5g
薑末 5g
剁椒 2勺
生抽 10ml
糖 3g
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/9
    香乾切絲，芹菜斜切成段。
  • 步驟 3/9
    鍋中水燒開加入少許鹽放入芹菜焯燙過涼備用。
  • 步驟 4/9
    炒鍋倒油爆香姜蒜末，再加入剁椒炒香。
  • 步驟 5/9
    放入芹菜和香乾翻炒。
  • 步驟 6/9
    加入鹽，。
  • 步驟 7/9
    再加入糖。
  • 步驟 8/9
    加入生抽。
  • 步驟 9/9
    最後加少許雞精炒均勻關火。
小貼士

芹菜焯燙加少許鹽，在過涼水可以使芹菜顏色碧綠清脆。

這是一道快手菜，大火快炒保持芹菜脆嫩的口感。

釋出於 2020-01-13
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