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榨菜肉絲
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宿命岑彤

每次去沙縣小吃那裡吃東西,我最喜歡吃的就是榨菜肉絲粉了,為了自己在家也能隨時吃到自己愛吃的,所以我就去老鄉那買了一個榨菜回來自己做。這樣吃得放心也省錢,還可以和家人一起分享。

時間:10-30分鐘
食材
榨菜 100g
五花肉 200g
適量
適量
蠔油 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將榨菜和肉絲都切成條狀。
  • 步驟 2/7
    榨菜需要提前用清水浸泡。
  • 步驟 3/7
    鍋里加油和幾顆冰糖小火熬化。
  • 步驟 4/7
    再下肉絲進去翻炒。
  • 步驟 5/7
    接著下榨菜一起翻炒。
  • 步驟 6/7
    最後加鹽、蠔油和適量的清水,煮3分鐘即可。
  • 步驟 7/7
    最後的成品。
小貼士

榨菜需要提前用清水泡半天。

釋出於 2022-09-11
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