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青椒竹筍肉絲
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懇戀arc

豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。

時間:10分鐘內
食材
豬肉絲 250g
青椒 100g
竹筍 100g
適量
適量
花椒 適量
適量
適量
豆瓣 適量
豆豉 適量
適量
味精 適量
豆粉 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    用鹽,花椒,味精,豆辦,生抽,豆粉醃肉
  • 步驟 3/8
    鍋中起油
  • 步驟 4/8
    油起加入豆豉炒香,加入姜,蒜,豬肉絲翻炒
  • 步驟 5/8
    加入竹筍翻炒
  • 步驟 6/8
    加入青椒翻炒
  • 步驟 7/8
    起鍋加蔥,加花椒,味精
  • 步驟 8/8
    盛盤
小貼士

整個過程都是爆炒

釋出於 2019-09-16
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