泡椒芹菜肉末 - 泡椒芹菜肉末的做法,泡椒芹菜肉末怎麼做好吃,泡椒芹菜肉末的家常做法 - 京細菜譜

泡椒芹菜肉末

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鄭危險男爵

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這是升級版的《芹菜肉末》，原有的芹菜、肉末、泡椒、青椒都增多了，還添加了胡蘿蔔、泡姜，口感更多樣化，顏色、營養也更豐富了。尋找下飯菜的親，一定要試試這個哦~！

時間:10分鐘內

食材

豬肉末 70g

芹菜 4棵

胡蘿蔔 1個

青椒 1個

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豬肉提前切成末，調入香油，拌勻；
步驟 2/13

芹菜去掉芹菜葉，洗淨後，瀝乾水分，切碎；
步驟 3/13

泡椒、泡姜切碎；如果沒有紅泡椒，就要備點小米辣；
步驟 4/13

胡蘿蔔去皮，洗淨，切碎；
步驟 5/13

青椒去蒂去籽，洗淨，切碎；
步驟 6/13

熱鍋裡倒入適量油燒熱，將肉末放進鍋裡滑炒至變色；
步驟 7/13

肉末扒拉到一邊，將泡椒碎、泡姜粒放進鍋裡炒出香味；
步驟 8/13

放入胡蘿蔔粒炒香；
步驟 9/13

放入青椒粒炒香；
步驟 10/13

肉末同鍋裡的蔬菜粒翻炒均勻；
步驟 11/13

放入芹菜丁，翻炒均勻；
步驟 12/13

調入鹽、雞精、花椒粉翻炒均勻；
步驟 13/13

關火，起鍋。

小貼士

1、豬肉拌入香油，口感更好；

2、胡蘿蔔快熟的時候，就放青椒粒，翻炒3S，就把肉末和蔬菜混合翻炒；

釋出於 2022-06-28