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孜然牙籤肉
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匆怯瓜潞實

收到美的烤箱，第一個做的就是孜然牙籤肉。這個是家裡經常招待客人的小零食，老幼適宜。

食材
豬梅頭肉 600g
孜然粉 15克
辣椒粉 10克
八角 1個
花椒 1克
鹽 1克
醬油 10克
蠔油 6克
花生油 3克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豬梅頭肉洗淨切成拇指大小的小塊
  • 步驟 2/9
    把所有配料都倒入碗內
  • 步驟 3/9
    拌勻後醃製15-20分鐘
  • 步驟 4/9
    醃製好的肉用牙籤串起，放入鋪了錫紙的烤盤內
  • 步驟 5/9
    放入烤箱中層
  • 步驟 6/9
    美的烤箱上下火200度烤制13分鐘
  • 步驟 7/9
    最後兩分鐘要注意觀察，以免烤糊哦
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

1，肉塊切小一些有利於醃製和烤熟

2、本次使用美的智慧電烤箱T7-L382B二代，38升 1800W

釋出於 2018-08-29
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