jxcaipu logo
金沙麻辣孜然牙籤牛肉
8.2萬 熱度 715 收藏
欒殺戮天下

金沙麻辣孜然牙籤牛肉麻辣可口，典型的川菜。宴請賓朋的一道最佳下酒菜。也可以送給友人品嚐。色澤誘人。看起來很有食慾。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 500g
油 適量
食鹽 適量
牙籤 1包
辣椒麵 適量
孜然粉 適量
乾花椒粒 適量
花椒麵 適量
雞精 少許
芝麻 適量
老抽 適量
生薑 少許
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉洗淨切成條狀備用。
  • 步驟 2/9
    用牙籤穿上切好的牛肉。
  • 步驟 3/9
    芝麻入鍋炒香備用。
  • 步驟 4/9
    鍋中倒入三兩油，燒熱，加入準備好的牛肉。不斷翻炒直至肉中水分去盡。
  • 步驟 5/9
    加入適量乾花椒粒。
  • 步驟 6/9
    加入適量老抽。
  • 步驟 7/9
    加入適量孜然粉，白糖。
  • 步驟 8/9
    加入適量辣椒麵，鹽，雞精。翻炒均勻便可出鍋。
  • 步驟 9/9
    起鍋後，撒上事先炒好的芝麻。，美味的牙籤牛肉就大功告成了。
小貼士

1.油可以多放，用不完的油可以瀝出來做它用。

2.起鍋後根據自己的口味加入適量的幹辣椒麵。

3.小孩食用是一定要注意安全。

釋出於 2019-10-10
76
相關菜譜
寫評論