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孜然牙籤五花肉
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家裡孩子有時候總是吵著鬧著要吃路邊小攤的烤肉，看起來挺不錯的，就是擔心不衛生，怕家裡孩子吃了拉肚子。可是家裡小孩哪懂這些，非哭著鬧著要吃。所以今天就給大家介紹一道孜然牙籤肉，在家自己烤出來的放心衛生，

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 一塊
姜 適量
鹽 適量
料酒 二湯勺
白糖 一小勺
生抽 半湯勺
五香粉 一小半勺
黑胡椒粉 一小半勺
辣椒粉 適量
熟白芝麻 少許
香蔥碎 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把所有材料提前準備好
  • 步驟 2/8
    五花肉洗淨去皮，切成手指頭大小的薄片
  • 步驟 3/8
    除了孜然粉和芝麻都放進切好的肉裡，攪拌均勻.醃漬半小時
  • 步驟 4/8
    牙籤清洗一下用開水泡半小時以上
  • 步驟 5/8
    用牙籤把肉一片片穿起來
  • 步驟 6/8
    放入預熱好的烤箱中層，上下火200度，烘烤12分鐘左右
  • 步驟 7/8
    中途（大約5分鐘後）拿出來撒孜然粉，辣椒粉還有芝麻
  • 步驟 8/8
    烤好以後撒香菜碎就可以食用了
小貼士

1.調料口味根據自己平時的來，想放什麼不放什麼都可以，也可以烤羊肉，牛肉

2.烘烤時間溫度也要根據自家烤箱調節，不要烤焦了

3.中途拿出來的時候可以嘗一根及時調節口味

釋出於 2019-06-24
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