孜然牙籤肉
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單歌滿長安
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豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一,豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,而且肉質較嫩,易消化。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
豬肉洗淨，切片 -
步驟 2/6
加入鹽，醬油，料酒，白胡椒粉，蠔油，糖孜然，用手不停地抓揉十分鐘，使肉能吸收的味道加少許澱粉進行抓揉，使每塊裡脊肉均勻粘上澱粉
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步驟 3/6
牙籤備用
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步驟 4/6
用牙籤把肉塊串起來
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步驟 5/6
上鍋熱油，油7成熱了 ，把醃製好的肉下進去
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步驟 6/6
等肉看起來金黃了，撒上芝麻。
小貼士
肉醃製的時間越入味
釋出於 2025-01-15
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