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孜然牙籤肉
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食材
豬肉
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料酒
適量
孜然粉
適量
五香粉
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辣椒粉
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生抽
適量
老抽
適量
鹽
適量
澱粉
適量
熟芝麻
適量
牙籤
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/3
將肉洗淨後切成小塊,加入上述調料。充分攪拌均勻後醃漬半小時以上入味。
步驟 2/3
用事先燙過的牙籤將醃製好的肉串起來。
步驟 3/3
鍋內油燒熱後,把肉串放入炸,炸至肉的表變稍稍變黃即可撈出控油,撒上熟芝麻即食。
釋出於 2019-01-25
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