如果，家裡只有一把平底鍋，如果，偏偏又想吃燒烤，該如何是好呢？我說的這個人，就是我！突然想吃烤串了，手邊卻只有一把平底鍋…萬般沮喪之時卻想起了小時候吃的牙籤肉，這不就是袖珍版滴烤肉串麼，即便只有一把平底鍋，一樣可以做出燒烤的美妙滋味。平底鍋做牙籤肉，相當簡單，也相當方便，就是有點浪費牙籤，我覺著，自己家吃的時候，完全可以省略串牙籤這步，都是一個味道，直接用筷子夾就成了。當然，如果招待客人，還是有牙籤比較好，不僅賣相更漂亮，吃起來更衛生。