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平底鍋｜西班牙海鮮飯
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帽子

西班牙海鮮飯在家也能輕鬆做，沒有器具，組長獻上平底鍋版

時間:10-30分鐘
食材
蝦 適量
花甲貝類 適量
雞腿 兩隻
米 兩杯
藏紅花 適量
西紅柿 3個
紅椒 一個
鹽 適量
高湯 適量
洋蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦和貝類先處理乾淨，用酒燜熟備用
  • 步驟 2/5
    米不要淘，和洋蔥碎一起如油鍋翻炒，小火炒到米和洋蔥都透明
  • 步驟 3/5
    加入雞肉和西紅柿，彩椒炒熟，入高湯，加調料，湯與米麵齊平，蓋鍋蓋，小火燜煮。
  • 步驟 4/5
    將熟時擺上處理好的海鮮。繼續除去水分
  • 步驟 5/5
    水分收幹，有焦香味時出鍋
小貼士

土豆餅還可以加其它蔬菜，牛油果，菠菜什麼的，還可以加火腿。

翻邊的時候用盤子幫忙。

建議用美亞不粘鍋

釋出於 2018-12-03
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