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紅燒鮁魚
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紅燒鮁魚--鹹鮮口味。
時間:10-30分鐘
食材
鮁魚
1條
油
30ml
鹽
2g
蔥
8g
姜
5g
蒜
10g
料酒
15ml
醬油
15ml
蒜苗
50g
白糖
10g
辣椒
3個
八角
1個
胡椒粉
2g
味精
2g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
先把蔥、姜、蒜切碎。
步驟 2/9
炸好的鮁魚切成塊。
步驟 3/9
鍋裡放油,放入辣椒。
步驟 4/9
放入蔥、姜、蒜煸炒。
步驟 5/9
放入鮁魚,新增料酒、醬油、白糖、胡椒粉。放入適量水。
步驟 6/9
燒開後燉6分鐘。
步驟 7/9
放入蒜苗。
步驟 8/9
出鍋前放入鹽、味精調味即可。
步驟 9/9
盛入盤中,即可享用。
小貼士
出鍋前放入鹽、味精調味即可。
釋出於 2023-02-15
195
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