紅燒鮁魚 - 紅燒鮁魚的做法,紅燒鮁魚怎麼做好吃,紅燒鮁魚的家常做法 - 京細菜譜

紅燒鮁魚

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邊洋極度心寒樊漍

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紅燒鮁魚是我家聚餐時餐桌上的一道常菜，原因就是我老媽喜歡我做的這款紅燒鮁魚，簡單也美味。。。

時間:10-30分鐘

食材

鮁魚 600g

紅糖 20g

大蒜 20g

老抽 15g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

鮁魚洗淨，加入麵粉裹勻。
步驟 2/10

鍋燒熱，放上花生油，再把鮁魚段放入小火煎。
步驟 3/10

煎到金黃色加入大蒜和紅辣椒，如果不吃辣椒也可以不放。
步驟 4/10

加入老抽。
步驟 5/10

加入蔥姜和水。
步驟 6/10

加入兩勺紅糖。
步驟 7/10

小火燉到湯汁很少時，加入鹽調味。
步驟 8/10

鮁魚就做好了。
步驟 9/10

裝盤即可。
步驟 10/10

美味好吃

小貼士

1，辣椒也可以不放，但是紅糖必須放，不然味道不一樣。

2，煎魚時，要把鍋燒熱，再放油燒熱，就不會粘鍋。

釋出於 2020-11-04