紅燒鮁魚
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山有陳逍遙
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今天早上老公出去買菜，回來帶了一條鮁魚說是要做紅燒鮁魚吃，要知道我老公做魚做肉是有一套的，味道正，就是每次他昨晚飯我的廚房就像剛剛經歷了一場戰爭——那個亂呀，呵呵。好了，不說了，上圖先
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
鮁魚處理乾淨切斷 -
步驟 2/7
蔥薑蒜準備齊
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步驟 3/7
鍋裡放適量油加熱放入適量白糖
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步驟 4/7
不停攪拌，使糖在油裡形成焦糖
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步驟 5/7
放入魚快速翻炒
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步驟 6/7
煎至兩面金黃，先放入生抽並放入蔥薑蒜、鹽、一勺辣醬、味精、啤酒、填適量水
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步驟 7/7
魚差不多熟的時候放勾芡收湯即可
小貼士
魚塊不要切得太小，容易炒碎碎不好看。
最好用棒棰島辣醬，那個味道顏色都好。
釋出於 2023-01-29
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