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脊骨燉土豆
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酒檸後

冰箱裡還剩下幾塊脊骨，就拿出來燉土豆了。兒子喜歡啃骨頭，LG喜歡吃土豆，呵呵，不用擔心吃不了了，不一會就都被吃光了。

食材
土豆 2個
脊骨 3個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
白糖 適量
醋 適量
料酒 適量
八角 適量
香葉 適量
桂皮 適量
蔥薑蒜 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    脊骨洗淨焯水
  • 步驟 2/12
    蔥切末，姜蒜切片，準備好香葉和八角
  • 步驟 3/12
    熱油鍋，放入脊骨煸炒
  • 步驟 4/12
    放入蔥薑蒜、八角、香葉炒出香味
  • 步驟 5/12
    放入適量的花椒粉炒勻
  • 步驟 6/12
    倒入適量的料酒
  • 步驟 7/12
    放入適量白糖翻炒
  • 步驟 8/12
    倒入醬油翻炒
  • 步驟 9/12
    倒入適量醋
  • 步驟 10/12
    加入適量清水，蓋蓋，大火燒開轉中火燉30分鐘
  • 步驟 11/12
    再放入土豆繼續燉至土豆軟爛
  • 步驟 12/12
    放入味精和鹽調味即可
小貼士

脊骨燉到爛是再放入土豆燉熟即可

釋出於 2022-08-23
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