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脊骨燉土豆
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愛掙錢的桃醬

去買排骨，話很多的老闆勸我不要今天不要買排骨，因為今天的排骨刮的太乾淨，燉湯還好，吃肉就差點。他也知道我愛吃肉。好吧，那就買了脊骨，回來燉了土豆，味道和排骨一樣好吃哦！

時間:30分鐘-1小時
食材
脊骨 800g
土豆 2個
蔥 1段
姜 1塊
花椒 適量
八角 1個
辣椒 1個
桂皮 1段
料酒 適量
鹽 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    脊骨放水裡煮開焯一下
  • 步驟 2/12
    撈出控水，蔥切段薑切片，辣椒切段
  • 步驟 3/12
    熱鍋溫油，放入脊骨
  • 步驟 4/12
    翻炒煎炸至變的金黃
  • 步驟 5/12
    放入蔥薑辣椒，八角，花椒，桂皮
  • 步驟 6/12
    加入料酒，生抽，老抽，白糖翻炒均勻。
  • 步驟 7/12
    加入開水煮開
  • 步驟 8/12
    煮開，蓋蓋，轉小火燉30分鐘
  • 步驟 9/12
    放入土豆，加入鹽翻勻，蓋蓋
  • 步驟 10/12
    再燉十分鐘加入青椒
  • 步驟 11/12
    五分鐘後大火收汁即可
  • 步驟 12/12
    味道很不錯哦！
小貼士

無

釋出於 2019-10-10
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