排骨燉土豆 - 排骨燉土豆的做法,排骨燉土豆怎麼做好吃,排骨燉土豆的家常做法 - 京細菜譜

排骨燉土豆

5萬熱度 133 收藏

二宮小佩奇

關注

排骨的營養價值非常豐富。燉排骨時放入土豆塊，入味後的土豆塊更是美味。其實，特別喜歡吃排骨燉土豆裡面的土豆。O(∩_∩)O~味道好哇~所以總是菜菜裡土豆先被消滅掉~(*^__^*) 嘻嘻……

食材

排骨 500g

土豆 2個

油適量

鹽適量

老抽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

排骨用清水浸泡一會去掉血水。
步驟 2/9

土豆去皮切塊，大蔥切段，薑切片。
步驟 3/9

鍋內冷水放入花椒粒和排骨，大火煮開。之後，撈出排骨待用。
步驟 4/9

炒鍋放入油，放入排骨，炒至排骨表面微黃。
步驟 5/9

放入小紅辣椒、八角、桂皮、薑片、蔥段翻炒。
步驟 6/9

放入老抽和料酒，翻炒均勻。
步驟 7/9

放入清水，沒過排骨。大火煮開。
步驟 8/9

放入鹽和五香粉，翻均勻。大火煮開轉小火煮10分鐘。
步驟 9/9

放入土豆塊，大火煮開轉小火煮30分鐘。

小貼士

排骨用清水浸泡以去除血水。

釋出於 2022-04-29