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牛排骨燉土豆豆角
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ohm天穹

上次朋友來家裡燒烤剩下一些牛排骨,一直放冰箱裡沒吃索性就拿出來燉菜吃吧,正好家裡還有點豆角和土豆 就一塊燉著吃吧。

食材
豆角 300g
土豆 2個
牛排骨 500g
適量
適量
醬油 適量
適量
味精 適量
大料 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆角洗淨,土豆去皮洗淨切塊
  • 步驟 2/9
    牛排骨洗淨焯水備用
  • 步驟 3/9
    熱油鍋,放入蔥姜和大料炒香
  • 步驟 4/9
    放入豆角翻炒
  • 步驟 5/9
    倒入適量醬油炒勻
  • 步驟 6/9
    放入排骨
  • 步驟 7/9
    倒入適量清水,大火燉30分左右
  • 步驟 8/9
    湯汁收的差不多放鹽調味
  • 步驟 9/9
    最後放入味精炒勻即可
小貼士

排骨事先焯水去除血沫子

清水沒過食材即可

釋出於 2023-06-11
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