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排骨燉土豆
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decisive熱褲

週末去超市採購時，買回一大塊排骨，肋排用烤箱烤了吃了，還剩下脊骨，就用來燉著吃吧，放點土豆味道很不錯的滴！

食材
脊骨 500g
土豆 2個
油 適量
鹽 適量
茴香 1個
豆瓣醬 適量
薑片 適量
醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    排骨洗淨
  • 步驟 2/10
    土豆切片
  • 步驟 3/10
    坐高壓鍋，放油，放薑片、茴香爆香
  • 步驟 4/10
    放入豆瓣醬炒香
  • 步驟 5/10
    倒入排骨翻炒
  • 步驟 6/10
    放醬油、鹽繼續炒一會兒
  • 步驟 7/10
    添適量清水，蓋蓋，大火燒開，小火燉15分鐘
  • 步驟 8/10
    燉好的排骨
  • 步驟 9/10
    倒入土豆，燉熟
  • 步驟 10/10
    放醋，就可以出鍋啦
小貼士

燉土豆時，不用放高壓閥，太爛了就不好吃了

釋出於 2022-11-08
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