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排骨燉土豆
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週末去超市採購時,買回一大塊排骨,肋排用烤箱烤了吃了,還剩下脊骨,就用來燉著吃吧,放點土豆味道很不錯的滴!
食材
脊骨
500g
土豆
2個
油
適量
鹽
適量
茴香
1個
豆瓣醬
適量
薑片
適量
醬油
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
排骨洗淨
步驟 2/10
土豆切片
步驟 3/10
坐高壓鍋,放油,放薑片、茴香爆香
步驟 4/10
放入豆瓣醬炒香
步驟 5/10
倒入排骨翻炒
步驟 6/10
放醬油、鹽繼續炒一會兒
步驟 7/10
添適量清水,蓋蓋,大火燒開,小火燉15分鐘
步驟 8/10
燉好的排骨
步驟 9/10
倒入土豆,燉熟
步驟 10/10
放醋,就可以出鍋啦
小貼士
燉土豆時,不用放高壓閥,太爛了就不好吃了
釋出於 2022-11-08
171
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