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脊骨燉土豆
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脊骨營養豐富，含蛋白質，鈣，鐵，鋅等多種人體必需的元素，可以增強骨骼健康，提高自身免疫力，對大腦有很大的幫助，是全天然，無害化，健康安全的食品。對補腎，豬脊髓和豬骨髓，對遺精者也頗有效驗，正如清.王孟英所說：“豬骨髓甘平，補髓，養陰，治骨蒸勞熱、帶濁、遺精。”

時間:30分鐘-1小時
食材
脊骨 1000g
土豆 兩個
大料 一朵
鹽 一勺半
姜粉 半勺
雞粉 一勺
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    脊骨用水焯一下
  • 步驟 2/7
    土豆去皮洗乾淨切成塊
  • 步驟 3/7
    鍋中加入玉米油，油燒開放脊骨。
  • 步驟 4/7
    炒一會加入大料，姜粉，生抽，繼續炒。
  • 步驟 5/7
    然後鍋里加入適量的清水，加鹽，開始燉二十分鐘。
  • 步驟 6/7
    燉十分鐘的時候把土豆塊放鍋裡繼續燉
  • 步驟 7/7
    燉熟加一點雞粉就可以出鍋了
小貼士

脊骨要用水焯一下，去除一下多餘血末。

釋出於 2019-08-20
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