脊骨燉土豆
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脊骨飛水去腥味後，用清水煮熟即可。
特點：土豆軟爛、脊骨肉香。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
土豆、熟脊骨。 -
步驟 2/11
將土豆切滾刀塊，蔥切碎。
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步驟 3/11
起鍋熱油，爆香蔥花。
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步驟 4/11
放入土豆塊翻炒。
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步驟 5/11
加入少許生抽。
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步驟 6/11
加入適量骨頭湯或清水。
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步驟 7/11
燉制10分鐘左右，至土豆8分熟。
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步驟 8/11
放入熟脊骨。加鹽調味。
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步驟 9/11
繼續燉制到土豆熟透。
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步驟 10/11
加味精提鮮。即可關火。
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步驟 11/11
出鍋盛入盤中即可。
小貼士
利用煮脊骨的湯燉制，味道更好。
釋出於 2024-04-26
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