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脊骨燉土豆
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拜月狼君涅夢

好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
脊骨 800g
土豆 350g
適量
幹辣椒段 適量
適量
適量
花椒 適量
八角 適量
料酒 適量
味精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    土豆去皮洗淨切塊
  • 步驟 2/7
    脊骨剁成塊
  • 步驟 3/7
    脊骨放水裡焯一下,撇去浮沫
  • 步驟 4/7
    準備好薑絲,幹辣椒段。蔥段。花椒。八角
  • 步驟 5/7
    焯好水的脊骨,加料酒,水,和圖4的調料
  • 步驟 6/7
    放高壓鍋裡壓10分鐘
  • 步驟 7/7
    再把土豆放脊骨裡一起燉10分鐘。燉時加點醋
小貼士

燉時放點醋利於鈣質的吸收

釋出於 2019-10-31
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