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豬脊骨燒土豆
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忌戮透蠢瘸

土豆具有美容，抗衰老，降血壓，減血脂之功效。豬脊骨燒土豆，葷素搭配，營養健康，是一道家常好菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬脊骨 500g
土豆 3個
油 適量
鹽 適量
老抽 8g
生抽 10g
烀肉料 適量
香菜 2棵
大蒜 2粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將骨頭剁開，泡出血水。放入清水中。
  • 步驟 2/12
    加烀肉料蓋鍋煮30分鐘
  • 步驟 3/12
    土豆削皮切滾刀塊
  • 步驟 4/12
    切段
  • 步驟 5/12
    切片
  • 步驟 6/12
    另鍋燒熱放油，蒜爆鍋
  • 步驟 7/12
    放入土豆塊翻炒，加老抽再炒上色
  • 步驟 8/12
    加入烀好的骨頭和湯
  • 步驟 9/12
    繼續燉
  • 步驟 10/12
    燉至土豆起砂
  • 步驟 11/12
    加鹽、生抽、香菜炒勻
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

可用高壓鍋煮骨頭省時

釋出於 2019-09-04
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