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豬胸骨燉土豆
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聽菡誰予琴亂

週末逛超市，正趕上超市店慶活動，好多東西都在打折。

看見豬胸骨還不錯，以前沒有買過，這次買來嚐嚐。

用這個骨頭燉了土豆，感覺還不錯，挺香的。

時間:10-30分鐘
食材
豬胸骨 1000g
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
花椒 適量
大料 適量
醬油 適量
幹辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    豬胸骨先解凍
  • 步驟 2/14
    蔥切蔥花，薑切片
  • 步驟 3/14
    豬骨剁小塊，洗淨
  • 步驟 4/14
    豬骨放在開水裡焯一下
  • 步驟 5/14
    土豆去皮，洗淨，切滾刀塊
  • 步驟 6/14
    準備花椒、大料、幹辣椒
  • 步驟 7/14
    鍋中熱油，下入蔥姜爆鍋
  • 步驟 8/14
    加入調味料
  • 步驟 9/14
    然後放入豬骨，翻炒
  • 步驟 10/14
    再倒入適量的醬油
  • 步驟 11/14
    倒入適量的清水，大火燉幾分鐘
  • 步驟 12/14
    再放入土豆塊，繼續燉
  • 步驟 13/14
    燉至5分熟，放入適量的鹽，翻炒均勻，接著燉
  • 步驟 14/14
    燉至豬骨熟，土豆軟，湯汁收的差不多即可出鍋
小貼士

土豆好熟，要後放入鍋裡

釋出於 2022-05-24
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