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鳳爪
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多蘿西馬啄夭

鳳爪含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,而且所含的膠原蛋白可以美容皮膚喔。

時間:10-30分鐘
食材
鳳爪 500g
適量
適量
香葉 適量
八角 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
花椒 適量
幹辣椒 適量
生抽 適量
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    鳳爪洗淨下入放了料酒和香味蔥結的鍋裡氽水
  • 步驟 2/7
    準備所以香料
  • 步驟 3/7
    鍋裡油熱下冰糖炒糖色
  • 步驟 4/7
    下入氽過水的鳳爪
  • 步驟 5/7
    下入所有的香料,繼續翻炒
  • 步驟 6/7
    炒到鳳爪生香下兩勺生抽調色
  • 步驟 7/7
    加一碗水燜煮,煮好入可入壓力鍋壓十五分鐘。即可
小貼士

沒有壓力鍋的也可以加足量的水,直接燒至軟爛

釋出於 2023-09-10
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