雙豆鳳爪湯
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孤月今心銳
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鳳爪中含有許多的膠原蛋白，這可是美容佳品，而且今天三種材料的價格都不貴，而且各地都非常容易購買，食物美容必備之湯！
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
黃豆、花生泡開，鳳爪泡在水中去除血水。 -
步驟 2/7
水中加料酒、薑片煮開
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步驟 3/7
放入鳳爪煮至斷生
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步驟 4/7
撈起鳳爪
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步驟 5/7
換鍋水煮開，放入鳳爪、花生、黃豆
-
步驟 6/7
煮開幾分鐘後，改小火煲1.5小時左右
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步驟 7/7
煲至湯色變白，放入調味品，再煲10分鐘左右。
小貼士
1、花生和黃豆最好提前2、3小時浸泡
2、先處理過的肉類煲出來的湯會比較清，不會因為血水而湯渾。
釋出於 2024-03-20
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