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什豆鳳爪湯
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大概我在等你

今天的這款靚湯，真是極為養顏的哦。雞爪經過長時間的燉制，它的膠原蛋白髮揮的極為完成，喝湯的時候湯汁都可以將整個嘴唇粘起來哦。而且還配上了適量的黑豆黃豆，雙豆並下鍋，其營養也不在話下了吧，蛋白質，多樣維生素，真是做到了活血澤膚的功效哦。當然這款湯底也不可以長時間食用，一星期燉它一次足已。我呢最多是半個月燉制一次，為自己還有家裡的另二女美美容呵呵活活血。

送上先，希望你們喜歡。

時間:1-2小時
食材
雞爪 5個
黃豆 適量
黑豆 適量
芹菜 適量
胡蘿蔔 適量
細鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備胡蘿蔔，雞爪，黃豆，黑豆。
  • 步驟 2/11
    湯鍋加水，煮至溫熱，下雞爪。
  • 步驟 3/11
    微焯二分鐘左右，再瀝水出鍋。
  • 步驟 4/11
    黃豆，黑豆提早半小時泡製。
  • 步驟 5/11
    將雞爪黃豆黑豆瀝水下燉鍋。
  • 步驟 6/11
    加入適量清水。
  • 步驟 7/11
    通電，轉高檔，燉制一個半小時左右。
  • 步驟 8/11
    再將胡蘿蔔下鍋燉制十分鐘左右。
  • 步驟 9/11
    最後斷電，關檔，加入適量細鹽。
  • 步驟 10/11
    加入芹菜粒微燜十分鐘分即可。
  • 步驟 11/11
    什豆鳳爪湯完成。
小貼士

事先焯洗一下雞爪成品湯的色澤會清爽很多。

釋出於 2022-05-06
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