醋溜鳳爪 - 醋溜鳳爪的做法,醋溜鳳爪怎麼做好吃,醋溜鳳爪的家常做法 - 京細菜譜

醋溜鳳爪

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所言皆塵土

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某個陽光明媚的下午，一直忙碌的老公提前回家，說要做醋溜鳳爪給我們吃，哈哈哈！很久都沒吃到他做的菜了呢，我說那我負責拍照，兒子負責去樓下給我摘樹葉，全家通力合作完成的作品是不是很棒呢？

時間:10-30分鐘

食材

雞爪 9個

油適量

鹽適量

大蒜適量

花椒油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

雞爪洗淨劃開一道口子
步驟 2/13

來一張大圖
步驟 3/13

不鏽鋼鍋裡放清水、少量鹽、生抽、陳醋，將雞爪放進去大火煮
步驟 4/13

煮熟
步驟 5/13

鍋裡放少量色拉油（後面要放花椒油，所以不用放太多色拉油）
步驟 6/13

放大蒜進去炒出香味
步驟 7/13

將煮熟的雞爪放進去大火爆炒
步驟 8/13

炒至變色
步驟 9/13

加花椒油繼續炒
步驟 10/13

加生抽、陳醋
步驟 11/13

加胡椒粉
步驟 12/13

加剁椒翻炒均勻即可
步驟 13/13

成品圖

小貼士

小貼士

如果沒有花椒油可以色拉油多放一點，放乾花椒炸出香味再重複下面的程式。

釋出於 2024-01-13