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滷鳳爪
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英姿勃勃divine

滷鳳爪深受廣大人民喜愛,用來當零食或者下酒都挺不錯的。自己做的乾淨又衛生吃著也放心

食材
鳳爪 600g
適量
適量
雞精 適量
味精 少許
老抽 少許
花椒 適量
姜蒜蔥 適量
冰糖 適量
草果 適量
八角 適量
香葉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    少量油,放適量的冰糖小火熬至起泡,加點水熬製一會
  • 步驟 2/5
    熬好的湯汁,根據自己的口味,也可以熬的在濃一點
  • 步驟 3/5
    準備一大鍋水,把香料全部放進鍋裡熬製放適量的鹽和雞精味精,少量的老抽,熬至好的糖汁也全部倒進鍋,大火燒開,轉小火慢慢熬至
  • 步驟 4/5
    滷水熬至幾分鐘在把鳳爪下鍋滷至,大火燒開轉小火慢慢滷至半小時
  • 步驟 5/5
    美味開吃
小貼士

簡單的美味

釋出於 2022-12-27
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