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糟滷鳳爪
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魚傳尺愫暢苟

今天要去旅遊了，在火車上吃點啥呢？“來個糟滷鳳爪！”女兒說。那就滿足她的小小要求吧。上午做好，下午出發時帶上，呵呵，簡單方便好吃！

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 400g
糟滷 360ml
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    把雞爪斬成兩半
  • 步驟 3/9
    雞爪擺入鍋中，加水蓋過雞爪。
  • 步驟 4/9
    大火，蓋蓋，煮20分鐘。
  • 步驟 5/9
    煮好後，揭蓋，關火。
  • 步驟 6/9
    準備一盆冷開水，把雞爪夾出來，去掉浮油及雜質。
  • 步驟 7/9
    從冷開水中將泡乾淨後的雞爪夾出。
  • 步驟 8/9
    倒入一袋（360ml）的糟滷，擺入冰箱。
  • 步驟 9/9
    兩小時後，糟滷入味，取出食用。
小貼士

如果想吃的時候咬得不是那麼費勁，煮的時間還可以稍微長一點。

釋出於 2022-12-21
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