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泡椒糟滷雞爪
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酵矩浩諫攣

炎炎夏日你可曾為了做飯煩惱,可曾在廚房揮汗如雨,可曾後悔沒在廚房裝個空調,哈哈,我都有過。如果你也有過那麼請跟我一起做個泡椒糟滷雞爪吃吧,又好做又美味,尤其是冰過以後,涼涼的吃著更美了,辣中還帶著點點微酸,非常開胃,再來點自制的楊梅酒,那叫幸福呀,哎,美呀!!

時間:1-2小時
食材
雞爪 5個
泡椒 適量
糟滷 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    雞爪買回來清洗乾淨,用剪子剪去指甲
  • 步驟 2/7
    整理好的雞爪放入開水鍋裡煮6分鐘,然後放在冷水裡浸泡5分鐘,洗去雞爪上的粘液
  • 步驟 3/7
    撈出來控幹水分
  • 步驟 4/7
    將雞爪剁成小塊
  • 步驟 5/7
    準備好泡椒和糟滷
  • 步驟 6/7
    將剁好的雞爪塊放在玻璃飯盒裡面,加入適量的糟滷和泡椒水,根據自己喜好再加些泡椒,然後蓋上蓋子放冰箱裡冷藏一夜。
  • 步驟 7/7
    第二天從冰箱取出,配上自己做的楊梅酒開吃吧哈,味道沒得挑呀。
小貼士

我家老公不吃辣的,所以我做的少,喜歡的朋友可以一次做多一點隨吃隨取。

釋出於 2022-10-16
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