跟兒子二個都非常喜歡吃酒糟的食物，我的老家有香酒糟賣，但總是不便。一次試驗用超市買的糟滷做，口味竟然出乎意外的喜歡，與那香糟做的竟是十分的相象，幾乎達到亂真的地步。唯一不同的是，那種醇香沒有酒糟來得濃厚。但在缺少材料又想吃的時候，有這糟滷來替代也是相當滿意的了，而且用這糟滷做的時間幾小時就可食用，酒糟做的是至少要一個星期以上，製作要求也更高。不禁有些感嘆現在的調味料，那速度也與世界接軌了！只是心裡最想得到安慰的是，能聽到常吃這個糟滷是安全的，沒副作用的！至於原因，相信親們都懂的喲！