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糟滷雞爪
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YEPaNLIo
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跟老媽學來的糟滷雞爪,味道還不錯,閒時吃吃很不錯
時間:1-2小時
食材
雞爪
500g
水
適量
鹽
適量
香葉
適量
茴香
適量
幹辣椒
適量
糟滷
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
新鮮的雞爪,先用水燒一下,去掉血水,洗乾淨
步驟 2/7
鍋裡放入香葉、茴香和幹辣椒,雞爪放進去煮開
步驟 3/7
倒入適量的料酒和鹽,文火煮10分鐘
步驟 4/7
雞爪顏色變深,香味出來後,雞爪就熟了
步驟 5/7
把雞爪撈出,倒掉湯汁,
步驟 6/7
將2包糟滷倒盆裡浸泡2小時,糟滷要沒過雞爪
步驟 7/7
2小時候把雞爪撈出,這時候已經入味了,可以食用了
小貼士
糟滷要沒過雞爪味道才進去哦
釋出於 2019-07-02
175
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