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糟滷雞爪
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跟老媽學來的糟滷雞爪,味道還不錯,閒時吃吃很不錯

時間:1-2小時
食材
雞爪 500g
適量
適量
香葉 適量
茴香 適量
幹辣椒 適量
糟滷 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新鮮的雞爪,先用水燒一下,去掉血水,洗乾淨
  • 步驟 2/7
    鍋裡放入香葉、茴香和幹辣椒,雞爪放進去煮開
  • 步驟 3/7
    倒入適量的料酒和鹽,文火煮10分鐘
  • 步驟 4/7
    雞爪顏色變深,香味出來後,雞爪就熟了
  • 步驟 5/7
    把雞爪撈出,倒掉湯汁,
  • 步驟 6/7
    將2包糟滷倒盆裡浸泡2小時,糟滷要沒過雞爪
  • 步驟 7/7
    2小時候把雞爪撈出,這時候已經入味了,可以食用了
小貼士

糟滷要沒過雞爪味道才進去哦

釋出於 2019-07-02
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