滷雞爪
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千秋僥
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雞爪可做菜也可作為零食吃，看電視時咬上幾個真是其樂無窮！喜歡辣的有泡椒，喜歡酸的可做白雲鳳爪，喜歡香的可鹽焗，而又香又不熱氣的的就要做滷雞爪了。
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞爪解凍切成兩半 -
步驟 2/6
所有配料放入鍋中大火燒開再轉小火煲二十分鐘左右
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步驟 3/6
調大火燒開放入雞爪
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步驟 4/6
燒開後調至小火
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步驟 5/6
如果滷汁不能漫過雞爪時要不時用東西攪拌，以便入味均勻
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步驟 6/6
二十分鐘後撈起即可
小貼士
肉桂、小茴等香料如果能用攪拌機打碎會更容易入味。
釋出於 2023-05-02
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