啤酒滷雞爪
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這道滷雞爪，我家隔一段時間就會做，大人小孩都喜歡，大家可以試試，非常不錯。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
雞爪切掉指甲，中間劃一下，比較入味 -
步驟 2/13
雞爪放生薑焯一下洗淨，不要蓋鍋蓋
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步驟 3/13
鍋中倒400毫升啤酒
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步驟 4/13
放幹辣椒
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步驟 5/13
八角
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步驟 6/13
生薑
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步驟 7/13
香葉
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步驟 8/13
花椒
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步驟 9/13
生抽
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步驟 10/13
老抽
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步驟 11/13
冰糖
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步驟 12/13
倒少許鹽，水量沒過雞爪
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步驟 13/13
中火燉四十五分鐘，收汁即可。出鍋前依個人口味加減調料。
小貼士
雞爪先焯一下水
釋出於 2020-01-14
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