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啤酒滷雞蛋
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邪殤sensation

喝剩下的半罐啤酒，用來做滷雞蛋，使得白水煮蛋多滋多味，不再難以下嚥，又不浪費酒，真是一舉兩得。加入啤酒的滷蛋，濃郁的味道中散發著迷人的酒香，讓人慾罷不能，可惜只是半罐啤酒，只做了3個，想多吃沒有啦，以後滷蛋又有了新口味：啤酒滷蛋。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3顆
啤酒 半罐
生抽 3勺
鹽 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    啤酒倒入炒鍋；
  • 步驟 2/6
    加鹽，生抽，老抽，鹽，白糖；
  • 步驟 3/6
    雞蛋煮熟，去殼；
  • 步驟 4/6
    放入啤酒滷汁中煮開，小火煮；
  • 步驟 5/6
    煮至滷汁煮幹；
  • 步驟 6/6
    啤酒滷雞蛋。
小貼士

小火慢煮入味。

釋出於 2019-07-30
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