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啤酒滷蛋
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小枱呼呼蛋倪

生活中啤酒不僅是飲料，而且還可當做調味品食用，很多菜餚都會用它幫助調味去腥去油膩。啤酒魚，啤酒鴨都是很好的代表菜餚。不過用啤酒滷雞蛋你試過沒有？沒想到味道也是超級棒！簡單的雞蛋做法不簡單的味道，一定會讓你口味一新，愛上它的美味。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 8個
滷料包 1包
醬油 25ml
蔥 適量
啤酒 200ml
鹽 適量
冰糖末 10g
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    雞蛋入鍋中加冷水煮熟。
  • 步驟 3/11
    煮好的雞蛋去殼可在上面劃上幾刀。
  • 步驟 4/11
    炒鍋到少許油爆香蔥姜。
  • 步驟 5/11
    放入雞蛋。
  • 步驟 6/11
    在加入啤酒。
  • 步驟 7/11
    加入滷料包。
  • 步驟 8/11
    加入冰糖末和醬油。
  • 步驟 9/11
    在適量的純淨水。
  • 步驟 10/11
    加蓋子大火煮開，中小火煮15-20分鐘。
  • 步驟 11/11
    最後加鹽調味即可。
小貼士

雞蛋上面劃上幾刀可以讓雞蛋更加入味。

釋出於 2020-08-31
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