啤酒滷蛋
7.2萬 熱度
8 收藏
半暮未涼牧
關注
再次嘗試啤酒滷蛋，感覺味道還可以，微微帶有啤酒特有的苦味兒，好在兒子並不介意。喜歡的可以嘗試做一做
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/5
鵪鶉蛋洗淨，鍋里加水沒過鵪鶉蛋，再稍加一點兒鹽大火煮開轉小火5分鐘關火，等三五分鐘後就可以浸入涼水中剝殼了 -
步驟 2/5
將煮熟的鵪鶉蛋剝殼，儘量也去除蛋身上的那層薄薄的白膜，不然會使蛋上色不勻。
-
步驟 3/5
準備好啤酒，生抽
-
步驟 4/5
將剝去蛋殼的鵪鶉蛋放入砂鍋裡，倒入沒過鵪鶉蛋的啤酒，再加入適量的生抽，我和兒子喜歡辣的，我又稍稍加了幾段小米椒，大火煮開轉小火慢慢煮至幾乎沒有了滷水就可以了
-
步驟 5/5
煮好取出裝盤，可以當零食吃了。我個人覺得涼了比熱著好吃
小貼士
儘量去除蛋身上的那層薄薄的白膜
釋出於 2018-09-17
相關菜譜
-
啤酒滷蛋褚秋離未離3.2萬 熱度 127 收藏
-
啤酒滷蛋永琪7.7萬 熱度 117 收藏
-
私房啤酒滷蛋periodical企鵝7.1萬 熱度 73 收藏
-
啤酒滷蛋玉樹臨風insert6.7萬 熱度 31 收藏
-
啤酒滷蛋、雞翅鈄震博籌7.7萬 熱度 35 收藏
-
啤酒滷蛋小枱呼呼蛋倪6.9萬 熱度 175 收藏
-
五香啤酒滷蛋（鄉巴佬蛋）婉麗gangster20.2萬 熱度 119 收藏
-
啤酒滷蛋楊詩凡藥1.4萬 熱度 103 收藏
-
啤酒滷蛋愛喝酒pumpkin1.7萬 熱度 125 收藏
-
五香啤酒滷蛋舊情話綺梅3.1萬 熱度 101 收藏
-
啤酒滷蛋那笑語淺酌5萬 熱度 174 收藏
-
啤酒滷蛋苛柑拖肛焙10.1萬 熱度 109 收藏
-
啤酒滷蛋珍珠奶茶8.5萬 熱度 129 收藏
-
啤酒滷蛋愛賣萌penalty7.2萬 熱度 725 收藏
-
啤酒滷蛋clasp天無二日7.2萬 熱度 75 收藏
-
百吃不厭的啤酒滷蛋驚鴻照影來關9.1萬 熱度 9 收藏
-
極簡啤酒滷蛋(๑• . •๑魅力飛揚卞岷常6.4萬 熱度 6 收藏
-
啤酒滷蛋珍珠奶茶6.2萬 熱度 28 收藏
-
啤酒滷蛋醉春久醉繞心絃1.3萬 熱度 108 收藏
-
懶人版啤酒滷蛋朗瓜兆詒誥3.7萬 熱度 108 收藏
