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啤酒滷蛋
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愛喝酒pumpkin

想吃滷蛋，但是家裡沒有香料，好吧就用啤酒白糖醬油來煮滷了一下。沒想到味兒真的是太贊啦，而且吃起來還香的很哦。

食材
雞蛋 8個
啤酒 1罐
醬油 半碗
冰糖 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    將雞蛋煮好剝殼備用。
  • 步驟 3/7
    將剝好的雞蛋與啤酒全部加至在小煮鍋裡。
  • 步驟 4/7
    然後加入生抽及老抽。
  • 步驟 5/7
    再加入少許的冰糖調個味。
  • 步驟 6/7
    煮至湯底開之後，再微微開蓋子煮個十分鐘，然後關火燜至入味。
  • 步驟 7/7
    如圖就是燜制好的樣子，真得好香哦。
小貼士

想要滷味好吃，關火燜制這一環節更是重要。

釋出於 2023-02-24
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