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啤酒滷虎皮雞蛋
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骨牌倒了

老公因在佛前許願，兩年不吃肉，所以變著法兒的給他想做雞蛋的妙招。看了啤酒滷蛋與虎皮雞蛋的做法，我合二為一試了試，好棒！與大家分享～

食材
雞蛋 10個
啤酒 1聽
油 適量
糖 適量
生抽 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    冷水下鍋，煮10—15分。煮時加少量鹽，防止雞蛋開裂。煮好後浸冷水，剝皮。
  • 步驟 2/6
    將雞蛋紮上小眼，為了能更好的入味。
  • 步驟 3/6
    放入油鍋，將雞蛋過油。
  • 步驟 4/6
    過好油後的雞蛋
  • 步驟 5/6
    放入啤酒，糖，生抽，老抽大火煮。如啤酒不夠可加少量水。
  • 步驟 6/6
    湯收好後就可以出鍋了～滿屋子飄香呦～～
小貼士

糖和各種調料可以根據個人口味增減！

釋出於 2018-11-04
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