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虎皮雞蛋
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大臉貓drawback

味道濃郁，顏值也不低，總吃滷蛋，咱也換換口味……

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 10個
幹辣椒 3個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
冰糖 適量
老抽 適量
姜 適量
花椒 適量
大料 適量
桂皮 適量
香葉 1片
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞蛋煮熟去皮，準備調料。
  • 步驟 2/8
    鍋裡放油
  • 步驟 3/8
    涼油放入雞蛋
  • 步驟 4/8
    雞蛋炸到這個狀態
  • 步驟 5/8
    鍋裡留少許油，放調料炒香。
  • 步驟 6/8
    放入雞蛋，加水、鹽、老抽、生抽大火燒開，中火把湯收幹。
  • 步驟 7/8
    成品
  • 步驟 8/8
    沒忍住，咬了一口。味道真心不錯。
小貼士

好吃

釋出於 2019-10-24
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