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虎皮雞蛋素雞煲
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時間:10-30分鐘
食材
大素雞
一個
草雞蛋
七個
紅尖椒
兩個
老滷
半鍋
蔥
適量
姜
適量
八角
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
雞蛋煮熟去殼 用刀在蛋白劃幾刀 入油鍋炸過待用
步驟 2/4
取出冷凍的老滷解凍 並將尖椒、蔥、姜、八角放入滷中
步驟 3/4
素雞切片入油鍋煎兩面發黃 放入一旁的老滷中浸泡 讓素雞充分吸飽滷汁
步驟 4/4
將雞蛋、素雞及滷汁全部倒入小沙堡中大火煮開後 轉小火十分鐘即可
小貼士
這道菜菜 不需要放雞精就已經夠鮮美的!
釋出於 2018-12-15
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