滷雞爪
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若雪櫻花草含梅
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很久都沒有滷雞爪了。那天在店裡吃的時候我就想著自己要做一次來吃。今天自己做的有點淡，可能是味道還沒有進去吧。下次繼續改善。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞爪洗淨。 -
步驟 2/5
滷料放鍋裡，加入清水慢慢熬30分鐘。
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步驟 3/5
雞爪剪去指甲，在鍋裡過水煮出泡沫。
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步驟 4/5
加入鍋裡一起燒開煮至熟透。大概20分鐘。然後泡1-2小時即可夾出來吃。
-
步驟 5/5
成品
小貼士
雞爪泡的時間越長就會越入味。雞爪不用煮太長時間的。
釋出於 2019-11-29
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