花樣烤魷魚圈
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前手纜諗媒
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從來只被油炸和燒烤的魷魚圈大叔此次也要小文藝一回
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/16
魷魚筒切成圈圈，或者直接買魷魚圈 -
步驟 2/16
豆角切段，清洗
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步驟 3/16
豆角切粒，長度儘量一致，瀝乾水分備用
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步驟 4/16
醃製魷魚圈，沙姜切碎，花生油，醬油，鹽，胡椒粉，百里香，香茅，糖，料酒，生粉攪拌均勻醃製1小時以上
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步驟 5/16
準備好全蛋液和麵粉
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步驟 6/16
把魷魚圈裹一層全蛋液
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步驟 7/16
再裹一層面粉
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步驟 8/16
擺碟，此時烤箱預熱200度上下火
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步驟 9/16
在魷魚圈裡填滿豆角粒
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步驟 10/16
切口朝上如圖
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步驟 11/16
燈籠椒分別切碎和切絲
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步驟 12/16
再盆裡倒入適量椰子油，其他油也可以，用於迅速提高溫度
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步驟 13/16
擺上辣椒碎和片
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步驟 14/16
放入預熱好的烤箱裡200度上下火10分鐘，最後階段視情況加溫加時間
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步驟 15/16
最後，淋上椰子油增加色澤，撒上辣椒粉，歐芹碎，胡椒粉等香料
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步驟 16/16
用勺子挖著吃吧
小貼士
這樣子烤出來，豆角和魷魚圈都是爽爽的口感，淋上燒汁味道更是一流
釋出於 2022-11-15
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