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烤魷魚
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老實

我跟夫君一樣喜歡吃烤魷魚絲。。。

每當烤好魷魚絲，我喜歡用手撕成一條條。。。

然後與夫君邊吃邊聊家常或各自做喜歡的事情。。。

有天，我問夫君：“心愛的，你為啥喜歡吃烤魷魚絲啊？”

夫君對我說：“老婆啊，魷魚絲跟口香糖一樣的功效，起到防皺的作用！”

時間:10分鐘內
食材
潮汕魷魚乾 36g
辣椒豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材：潮汕魷魚乾。
  • 步驟 2/8
    將魷魚乾用乾淨的溼布擦一遍，將燒烤用的鐵網絲對摺，將魷魚乾夾住。
  • 步驟 3/8
    開啟煤氣爐，用溫火。
  • 步驟 4/8
    用夾子夾住鐵絲網，在煤氣爐上烤。
  • 步驟 5/8
    這面烤一會，然後那一面靠一會，不斷更換，移動。
  • 步驟 6/8
    開始聞到魷魚乾的鮮味，並見到魷魚乾有縮小時，立即關火。
  • 步驟 7/8
    用肉錘子輕輕拍打魷魚乾，讓魷魚乾肉質鬆軟，撕成絲放入盤子裡。
  • 步驟 8/8
    將適量的辣椒豉油倒入蘸料碗中，即可食用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

用煤氣直接烤 這樣烤出來的魷魚很軟而且很香哦，吃時最好蘸點辣椒豉油，味道羹鮮甜啦(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2023-03-26
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