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烤魷魚須
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noted水龍頭

每次逛街都能看見烤魷魚小吃攤上圍著厚厚的一群人，這家老闆想必是賺了不少錢。烤魷魚對於我來說偶爾吃吃解解饞就行了，正好家裡還有些魷魚索性就拿來烤著吃了，自己烤的味道也很不錯的嘛。

食材
魷魚 500g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蒜香烤肉料 適量
燒烤蘸料 適量
孜然粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    魷魚須摘洗乾淨
  • 步驟 2/11
    切成小段
  • 步驟 3/11
    將鹽、醬油、蒜香烤料調勻
  • 步驟 4/11
    再將魷魚段放入調料內醃20分以上
  • 步驟 5/11
    牙籤放入開水中消毒，牙籤多泡一會烤的時候不會烤糊
  • 步驟 6/11
    將魷魚段用牙籤穿好
  • 步驟 7/11
    烤盤鋪上錫紙，擺入魷魚
  • 步驟 8/11
    表面刷一層油
  • 步驟 9/11
    再撒上孜然粉
  • 步驟 10/11
    入烤箱170度上下火烤20分
  • 步驟 11/11
    烤好的魷魚須蘸著燒烤料吃
小貼士

魷魚須醃漬的時間越長越入味

釋出於 2022-06-10
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