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自制烤魷魚須
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祈禱vanish

用烤箱烤魷魚,比外面的衛生,還能根據自己的口味做調整。

時間:10-30分鐘
食材
魷魚須 400g
洋蔥 250g
辣椒粉 30g
孜然粉 30g
胡椒粉 10g
適量
菜油 50g
3粒
耗油 20g
白酒 10毫升
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    魷魚須加鹽、白酒,一半辣椒粉、孜然、耗油、洋蔥(我加了點嫩姜塊,沒有可以不加),醃製一小時。
  • 步驟 2/4
    醃好的魷魚須和洋蔥裝入不沾烤盤,表面刷油,放入烤箱。
  • 步驟 3/4
    烤箱180度工作15分鐘
  • 步驟 4/4
    拌入剩下的孜然粉、辣椒粉和耗油,撒上蔥花。
小貼士

魷魚需要醃製一會兒,加點白酒去腥味。

釋出於 2022-07-29
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