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香辣烤魷魚
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那天下班，孩子忽然想吃魷魚，去燒烤店看了一下整隻的魷魚烤出來要十八塊一隻，這也太貴了一點吧，我後來去賣海鮮那裡買了一隻才不到六塊錢，這個利潤真高喲，回家我自己給孩子做烤魷魚，這傢伙真小氣，一隻還不夠他吃，我吃了兩塊他還在嘀咕，呵呵。

食材
魷魚 500g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 1勺
料酒 1勺
胡椒粉 半勺
奧爾良烤肉料 2勺
辣椒粉 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備好魷魚肉。
  • 步驟 2/15
    魷魚肉清道乾淨。
  • 步驟 3/15
    鍋加水。
  • 步驟 4/15
    放入魷魚。
  • 步驟 5/15
    加點料酒，焯水煮開。
  • 步驟 6/15
    撈出控水。
  • 步驟 7/15
    將魷魚肉倒入大碗內。
  • 步驟 8/15
    加入胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，烤肉料。
  • 步驟 9/15
    拌勻醃一下。
  • 步驟 10/15
    烤盤鋪錫紙。
  • 步驟 11/15
    擺上魷魚肉。
  • 步驟 12/15
    烤箱預熱。
  • 步驟 13/15
    放入烤盤，設定190度，上下火15分鐘。
  • 步驟 14/15
    取出烤盤。
  • 步驟 15/15
    夾入盤中即可。
小貼士

1、魷魚肉加料酒焯一下水，可以定型和去異味。

2、加點孜然粉和辣椒粉會更好吃。

釋出於 2022-07-11
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