jxcaipu logo
香辣烤魷魚壽司筒飯
6.8萬 熱度 755 收藏
枉薨

好吃

時間:10-30分鐘
食材
魷魚 80g
白米飯 60g
洋蔥 15g
胡蘿蔔 15g
青紅椒 15g
西葫蘆 15g
蒜蓉辣醬 20g
植物油 15g
蔥花 少許
孜然粉 少許
黑胡椒粉 少許
精鹽 1g
雞粉 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    魷魚清理乾淨，洗淨備用
  • 步驟 2/6
    熱鍋熱油，爆香蔥花和洋蔥，加胡蘿蔔翻炒
  • 步驟 3/6
    加青紅椒和西葫蘆丁炒勻
  • 步驟 4/6
    加入米飯，鹽和雞粉，炒勻
  • 步驟 5/6
    將炒好的米飯塞入魷魚筒中。塞得稍緊一些，開口處留少許空間。魷魚熟後會收縮，把筒內的米飯向外擠的
  • 步驟 6/6
    魷魚表面刷少許蒜蓉辣醬和植物油，灑孜然粉和黑胡椒粉，入烤箱中層，上下火，160度20分鐘左右即可
小貼士

1. 蒜茸辣醬也可以用韓式辣醬來代替，韓式辣醬口感甜辣，更柔和一些。

2. 炒米飯時加鹽要適量，要考慮到不管是蒜茸辣椒還是韓式辣醬都有一定鹹度。

釋出於 2020-02-05
79
相關菜譜
寫評論