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香辣烤帶魚
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香辣烤帶魚是不想受煙熏火燎的好辦法,既不用起油鍋,那煎不好魚的也不用擔心魚皮會掉了還很下飯可口。
食材
帶魚
適量
黃酒
適量
薑片
適量
郫縣豆瓣
適量
剁辣椒
適量
鹽
適量
糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
帶魚洗乾淨不要去表面的白色鱗衣,加一大勺黃酒,薑片,陴縣豆瓣醬一大勺(根據帶魚多少定),我還放了一小勺剁辣椒,少許鹽和糖醃半小時或四十分鐘
步驟 2/4
烤盤上墊錫紙,錫紙刷點油,放上醃好的帶魚
步驟 3/4
烤箱預熱200度,烤15分鐘左右
步驟 4/4
中途可以把醃料都刷上去
釋出於 2018-06-09
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